嘉義區漁會今天上午在東石魚市場舉辦「蚵的文化季」第4屆剖蚵比賽，共有350多名剖蚵高手參賽，有人5分鐘剖了1公斤的蚵，讓觀賽遊客大開眼界，現場另有免費的蚵仔煎等多項海鮮小吃品嘗，吸引數千人參加，提前歡度端午佳節，總成績預定下午3點半揭曉。

這項比賽今天早上9點登場，全部分為高齡組、新住民組、女子組、男子組及校園組，每組前3名可分別獲得6000元、4500元、3000元獎金並獲贈1輛腳踏車，4至10名則有1000元獎金。

因獎金、獎品很吸引人，今天報名人數達350多人，是歷年來參賽人數最多，嘉義區漁會總幹事蔡春生、立委翁重鈞、漁業署官員及縣議員李國勝等人，都到場為選手加油。

除了剖蚵比賽，主辦單位還在現場準備1000份的蚵仔煎、炸虱目魚卷、虱目魚丸湯等東石知名小吃，免費供遊客及參賽選手品嘗，因等待品嘗的人數太多，隊伍從魚市場排到東石漁港堤防邊，大家吃得津津有味。

嘉義區漁會推廣課長張正義表示，蚵仔是嘉義沿海年產值最高的養殖物，不過，剖蚵人口似有逐年減少跡象，區漁會舉辦這項活動，主要是希望剖蚵技術能繼續傳承，因此特別增加專供國小報名參賽的校園組。